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海燕2016年第8期  文章正文

田庄台的三合居烧鸡

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  田庄台是个古镇,街坊们说起三合居烧鸡来,眼神中流露出很深的感情。

  三合居烧鸡店,在三十年前名叫三合居饭店。为什么饭店更名了呢?这其中一定有故事。

  2016年阳春三月,我来到了地处田庄台北大街招待所北行50米的三合居烧鸡店探个究竟。

  走进店门,看见两位老人面对我坐在一个方桌两侧有靠背的木椅子上,有几个晚辈站相得体,热情地对我说:欢迎!一位中年男子自报家门:我叫杨立君。这是我的父亲杨志国,今年81岁,老人耳朵背了。这是我的母亲吴素芹,今年78岁,在我家主事。杨志国老人头戴回族绣着漂亮花纹儿的帽子,和善地望着我。吴素芹老人穿着时尚,一 ……阅读全文

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