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海燕2013年第12期  文章正文

乡村五月天

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  农历的乡村五月,在浓郁的绿色掩映下,在花香蝶舞的彩绘中,释放着醉人的恋歌。

  飘香的粽子

  端午节拉开了五月的帷幕,粽子以它的千古流芳走进了家家户户。据说,包粽子起源于荆楚之人,因为爱国人士屈原是在端午节这天投江的。为了使鱼虾不损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中。后来,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们都是用竹筒装上糯米,蒸熟后投入江中。随着时间的推移,一些地方改用竹叶或者芦苇叶包馅。里面的馅,不同地区有不同的风味。南方人喜欢糯米带咸味的,北方人喜欢大黄米带甜味的,两种米质都是黏的。我的家乡在北方,祖祖辈辈都喜欢大黄米粽子蘸糖吃。阅读全文

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